ZeroWaste Switzerland

Non-profit association inspiring everyone in Switzerland to reduce waste.

Close search+

OuiCycle – Lieferung umweltfreundlicher Produkte

OuiCycle ist ein Öko-Concierge-Dienst.

Ihre Mission besteht darin, ihren Kunden zu einem nachhaltigeren Lebensstil und Konsum zu verhelfen. Sie tun dies, indem sie ihnen verschiedene Lösungen anbietet, darunter die Lieferung (mit dem Fahrrad!) von lokalen, organischen, saisonalen, hausgemachten, nicht abgepackten und abfallfreien Produkten und die Entsorgung ihrer wiederverwertbaren Abfälle.

Website: www.ouicycle.ch

Wer sind “Oui”?

OuiCycle ist das Ergebnis einer Begegnung von zwei Personen mit ganz unterschiedlichem Hintergrund, die sich (vor allem…) um dieses Projekt und die damit verbundenen Werte herum gefunden haben.

Auf der einen Seite ist Erika…

Trotz ihres skandinavischen Aussehens, ist Erika in den Vereinigten Staaten geboren und aufgewachsen, wo sie von Hippie-Eltern aufgezogen wurde und eine Quäkerausbildung (nicht theistisch) erhielt. Sie war von klein auf, an zahlreichen ökologisch verantwortlichen Projekten und anderen Kämpfen gegen Konsumerismus und Abfallproduktion, beteiligt.

Nachdem sie sich in diversen Jobs versucht hatte, insbesondere in der „Kunstindustrie“, wandte sie sich der Welt der humanitären Arbeit zu (mit besonderem Interesse zu den Problemen des Zugangs und Verschwendung der Lebensmittel). Im Jahr 2018 kommt sie in die Schweiz, um ihr Masterstudium in Humanitärer Hilfe abzuschliessen. Dort traf sie Yves, und die Idee von OuiCycle liess nicht lange auf sich warten.

Denn auf der anderen Seite gibt es Yves…

Geboren und aufgewachsen in der Schweiz von Eltern, die sich auch in ökologischen und sozialen Fragen gut auskennen. Als leidenschaftlicher Outdoor-Sportler, übt er seine Aktivitäten auf der ganzen Welt aus und entdeckt die Auswirkungen eines kapitalistischen Entwicklungsmodells (an welchem er halt auch teilnimmt…) auf Ökosysteme und Gesellschaften. Durch seine Arbeit als Geographie- (und Sport)lehrer in Genf interessiert er sich für nachhaltige Entwicklung und kann deren Werte fördern. Ihm ist jedoch klar, dass er zwar nicht perfekt ist, es aber noch besser machen könnte. So kam er mit Erikas Hilfe von der Theorie zu der Praxis.

OuiCycle entstand einerseits aus der Idee heraus, dass wir in der Schweiz das Glück haben, in einem der am weitesten entwickelten Länder der Erde leben, und dass wir das Privileg haben, Entscheidungen treffen zu können. Und andererseits aus der Beobachtung, dass es in Genf viele Lösungen für eine nachhaltigere Lebens- und Konsumweise gibt, dass diese aber oft einen hohen Zeitaufwand und einen gewissen logistischen Aufwand erfordern. Vor diesem Hintergrund beschlossen Erika und Yves, einen Öko-Concierge-Service einzurichten, um Menschen zu unterstützen, welche sie in diesem Prozess anschliessen möchten.

Hier geht’s weiter: www.ouicycle.ch

Bienenwachstuch DIY

Herstellung eines Bienenwachstuches

In der Küche gibt es oft Reste, die man mit Zellophanfolie abdeckt, einen Muffin, den man zum Kaffee im Büro mitnehmen möchte, oder ein Sandwich zum Mittagessen. Die gebrauchte Plastikfolie landet somit nach einem Gebrauch im Müll.

Das Prinzip des Beewraps besteht darin, dass wir unsere Lebensmittel einpacken können, ohne Abfall zu erzeugen, wobei wir das verwenden, was wir bereits haben: ein altes Tuch, ein Bügeleisen und Bienenwachs, das in Apotheken leicht zu finden ist, wenn Sie keine Kerzenreste haben. Weniger Abfall und ein schönes Heimwerken, dass Sie Ihren Lieben anbieten können!

Material

  • Ein sauberes, trockenes Tuch – dies kann ein Stück Stoff, ein altes Hemd usw. sein, das hier zum Upcycling verwendet werden kann.
  • Bienenwachs, in kleine Stücke gebrochen.
  • Ein Bügeleisen
  • Backpapier, das Sie beim nächsten Mal verwenden können.

Vorgehensweise

  1. Schneiden Sie den Stoff auf die gewünschte Grösse zu.
  2. Schneiden Sie das Bienenwachs in kleine Körnchen (siehe Foto). Wenn es in Apotheken gekauft wird, ist es normalerweise gebrauchsfertig. Bienenwachs hat antibakterielle Eigenschaften, deshalb ist es wichtig, nicht irgendein Kerzenwachs zu verwenden!
  3. Das Bügeleisen vorwärmen
  4. Legen Sie ein Stück Backpapier (etwas grösser als das Tuch) auf ein Bügelbrett, legen Sie das Tuch darauf und verteilen Sie die Bienenwachskörner gleichmäßig darauf.
  5. Legen Sie das 2. Stück Backpapier auf den Stoff und bügeln Sie vorsichtig; das Wachs schmilzt und imprägniert den Stoff, so dass er wachsartig wird.
  6. Drehen Sie Ihr Tuch um (lassen Sie das Backpapier an) und bügeln Sie auf der anderen Seite.
  7. Falls erforderlich, etwas Wachs hinzufügen.

Ihr Beewrap ist fertig!

Tricks

  • Waschen Sie Ihren Beewrap in kaltem Wasser mit Seife.
  • Vermeiden Sie sehr heisse Nahrungsmittel, da dies das Wachs schmelzen kann.
  • Wenn weniger Wachs zur Verfügung steht, schmelzen Sie das Wachs wie oben beschrieben nochmals.
  • Aus hygienischen Gründen ist es ratsam, ein und denselben Beewrap nicht länger als 1-2 Jahre zu verwenden.

Thema Essig und was man darüber wissen sollte.

 « Branntweinessig, Putzessig, Essigessenz, rot, aromatisiert, Tafelessig… sauer, korrosiv, entkalkend »

Fühlen Sie sich überfordert? Ich auch, also schauen wir uns das mal genauer an:

Essig ist eine Flüssigkeit, die Wasser, Essigsäure und Zucker enthält. Die Essigsäure (und andere) entsteht durch die Fermentierung von Alkohol durch Bakterien. Dies ist die Hauptzusammensetzung von Essig (darauf kommen wir später zurück).

Wir sprechen von Wein-, Apfel- oder Honigessig, wenn die Fermentierung der Bakterien mittels eines „natürlichen“ statt industriellen Alkohols vollzogen wird.

Bei Einsatz von pur industriellen Alkohol (zbsp. Ethanol, welcher aus der Zuckerrübe gewonnen wird) erhält man den Branntweinessig (farblos), auch Putz- oder Haushaltsessig genannt.

« Ist das gefährlich? »

Die im Handel erhältlichen Essige sind nicht wirklich gefährlich, denn der darin enthaltene Essigsäurengehalt ist niedriger als 10%. Tafelessig enthält etwa 4 – 8% Essigsäure. Schaut zum Beispiel die Etikette des Rotweinessigs, den ich zu Hause habe, an: Säuregehalt 4,5%!

Bei „Essigessenz“ sollte man vorsichtig sein, denn sie ist ausreichend korrosiv, um Haut, Schleimhäute, Augen, usw. zu beschädigen. Daher wappnet Euch mit Schutzbrille und Säure resistente Handschuhe, wie ein waschechter Chemiker!

Besonders gefährlich wird es, wenn Essigsäure mit Javel-Wasser in Kontakt kommt : mischt diese beiden NIE, denn durch Mischung der beiden entsteht Dichlor, ein hochgiftiges Gas (in der Regel soll Javel- Wasser nie neben einem säurehaltigen Produkt stehen!)

„Was kann man mit Essig alles anstellen? »

Die im Essig enthaltene Säure ist mässig sauer (ja wirklich!), ganz im Gegensatz zu Chlor- oder Phosphorsäure. Das bedeutet, dass ihr keine sexy weisse Bluse und drei paar PVC-Handschuhe braucht, um mit Essig zu hantieren.

Die Säure verhindert die Entstehung basischer Komponente in Flüssigkeiten oder in solider Form, wie zum Beispiel Kalk (oder Kalziumkarbonat).

Diese einzigartige Reaktion können wir uns zunutze machen:

  • Essig als Weichspüler für die Waschmaschine, um das grau werden der Wäsche zu verhindern, denn es ist das kalkhaltige Wasser, dass nach einigen Wäschen zu diesen Grauablagerungen.
  • Essig zur Entkalkung von Lavabo, WC, Wasserkocher, Bügeleisen… gleiches Prinzip wie oben.
  • Essig als Haarspülung, um den pH-Wert der Haare nach dem Waschen wieder herzustellen. Unsere Haare mögen einen pH-Wert von etwa 5 und Wasser hat einen pH-Wert von etwa 7.5. Eine Essigspülung nach der Haarwäsche stellt den pH-Wert wieder her und macht die Haare leicht und glänzend.

« Und Fenster putzen? Auf den Fenstern hat es doch keinen Kalk… »

Oh ja, auch bei mir hat es Kleber-, Knete- und Essensreste sowie kleine Geschenke von Fliegen auf den Fenstern…

Essig ist mit seiner Säure immer nützlich, aber auf „Umwegen“: nehmen wir zum Beispiel einfach nur Wasser. Wasser kann Zucker auflösen und diesen wegputzen, aber es kann kein Öl reinigen, da Öl nicht wasserlöslich ist. Aber leicht essigsäurehaltiges Wasser kann kleine Ölmengen, Klebstoff und andere Flecken lösen. Wir wollen ja damit nicht gleich eine fettige Pfanne reinigen, seien wir vernünftig!

Und wofür benützen Sie Essig?

Mehr kleine nützliche Tipps 

Wenn das Cornichons-Glas leer ist, sieben Sie mit einem feinen Sieb die Gewürze aus dem Essig und geben Sie den Essig ins WC und lassen Sie es eine Weile einwirken.

Essig kann kleine Mengen von Fett lösen, d.h. es kann auch ätherische Öle lösen: lassen Sie die Schalen Ihrer Zitrusfrüchte in einem mit Essig gefüllten Gefäss ein paar Wochen ziehen, um den Essig für Ihren Gebrauch leicht zu parfümieren (natürlich vor Gebrauch die Schalen entfernen).

Autor: Flavie, Chemikerin