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Rezept: Rettet die alten Bananen!
Was machen wir mit unseren Bananen, die beim Transport oder in der Hitze zu schnell braun geworden sind oder einfach vergessen wurden?…
Kroketten mit aus dem Kühlschrank gerettetem Gemüse und Dip nach Tzatziki-Art
Zutaten Kroketten 4 Eier 4 EL geriebener Käse (z. B. Sbrinz, Parmesan, Greyerzer) 2 cs Farine 600 g mehligkochende Kartoffel 600 g…
Der Smoothie als Retter von Obst und Gemüse
Zutaten Beschädigtes Obst (und Gemüse). Optional: Zucker, Honig, Minze, Zitrone, Milch (pflanzlich oder nicht) Material Vorbereitung Früchte waschen Entfernen Sie ggf. die…
Brot vom Vortag – Rezeptideen
Pain perdu Zutaten für 4 Personen Altbackenes, in Scheiben geschnittenes Weiß- oder Halbweißbrot 5 dl Milch 2 Eier Butter Vorbereitung Milch und…
Der Restess-Flan
10 Minuten, um Essensreste aus dem Kühlschrank in ein Gericht zu verwandeln! Kleine Portionen Gemüse, Reis, Nudeln oder Pouletfleisch, die sich im…
Die grosse Rückkehr der wiederverwendbaren Flaschen
In einer Welt, in der Rohstoffe immer kostbarer werden und die Reduzierung von CO2-Emissionen ein Muss sein sollte, spielt die Verpackung eine…
Grosse soziale Ungerechtigkeit in Bezug auf den Klimafussabdruck
Une enquête conjointe de Caritas Suisse et de la ZHAW a analysé la corrélation entre le revenu des foyers et les émissions…
Sharing Economy: Für eine nachhaltige Zukunft in der Schweiz
Worüber sprechen wir? Die Sharing Economy, oder kollaborative Wirtschaft, ist Teil der Kreislaufwirtschaft und umfasst wirtschaftliche Aktivitäten, die auf dem Teilen oder…
Pâtisser sans papier sulfurisé
(et sans perturbateurs endocriniens) La consommation d’énergie, le gaspillage alimentaire ou le mauvais stockage, les axes d’actions dans la cuisine sont nombreux….
Greenwashing : comment ne pas tomber dans le panneau ?
Bienvenue dans le monde merveilleux du greenwashing… B.a.-ba du greenwashing Le terme Greenwashing est une contraction de green (vert) et de whitewashing, qui signifie littéralement « blanchiment…
Gemüseschalen wiederverwerten
Hummus aus Karottenschalen
Zutaten
Zubereitung
Einfach und gut!
Chaleur : solutions Zéro Déchet
Faire face aux fortes chaleurs, tout en limitant son impact sur l’environnement : mode d’emploi L’été commence enfin mais voici que nous avons…
Tawashi
A sustainable alternative to household paper and sponges for washing dishes, the house or the body: upcycling is fun. We explain how…
Furoshiki
Another way to present gifts. If you’re fed up with wasting wrapping paper, but love the surprise of discovery when you give…
ZeroWaste Switzerland en entreprise
Conférences & ateliers ZeroWaste Switzerland est intervenue auprès des équipes de Ferring Pharmaceuticals à Saint-Prex (VD) pour une conférence dans le cadre…
Mit dem Zug durch Europa: Unsere Tipps und Erfahrungen!
Warum sollte man für Reisen in Europa den Zug statt das Flugzeug nehmen? 30 % der globalen CO2-Emissionen sind auf unsere Verkehrsmittel zurückzuführen und wirken…
Zero Waste Europe startet #ForkToFarm-Kampagne
Wie sieht das Schweizer Gesetz in Bezug auf organische Abfälle aus? So steht es in den Artikeln 10, 12 und 13 der…
Die Zero Waste Challenge am Mikrofon von RTS
Morges und seine Bevölkerung stellen sich der Zero Waste Challenge. Was steht auf dem Spiel und was sind die besten Praktiken? Aurélie…