Region: Vaud
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La Boutique Seguin Traiteur
Plats chauds, buffet de garnitures, salades (sur commande), boissons chaudes – café/thé maison
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Maraîcher Famille Hess
Marché à la ferme Fruits, légumes, confitures, jus de pomme, huile de colza, fleures comestibles Stand au marché le mercredi matin et samedi matinPlace de la Palud1003 Lausanne
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Luncheonette
Wraps, salades, soupes, jus, bio et locaux Restaurant Fast-Food proposant des plats sains, avec des produits bio et locaux
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Café de l’Hôtel de Ville
Cuisine locale et de saison, principalement végétarienne. Assortiment proposé à l’emporter : Boissons, sandwichs, soupes, plats
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En route vers le zéro déchet
Trois mois pour diminuer ses déchets. C’est le défi qui a été proposé à 3 familles de la région.