101g
Le moins d’emballage possible et éviter ainsi des montagnes de déchets. C’est notre objectif.
Se laisser servir, échanger et manger sainement et varié, cela fait 101g.
site web : https://teehausburgdorf.ch/?page_id=7971
Catégorie : Membre
Fondazione MATER
Refettorio Geneva, conçu comme un mélange des principes économiques du “Cinquieme Jour” et de l’engagement visionnaire des soupes populaires zéro déchet du chef Massimo Bottura, a donné vie à un tout nouveau type de restaurant, sans équivalent dans le monde. Ce projet a été une fusion harmonieuse de normes culinaires élevées et d’un engagement ferme en faveur de la durabilité et de la responsabilité sociale.
Pour en savoir plus : site internet https://www.materfondazione.com/
RePan
Remettre un revêtement sur les poêles et les tôles
RePan.ch, à Wettingen (AG), s’engage pour le renouvellement du revêtement des 2 millions de poêles à frire jetées chaque année en Suisse. Quels que soient la marque, la forme ou le matériau.
Tu as deux options pour économiser 90% de ressources : Soit tu envoies ta poêle, soit tu commandes une poêle déjà revêtue dans notre boutique. Les poêles sont triées, nettoyées et dégraissées sur notre site de Wettingen, puis l’ancien revêtement est retiré, le nouveau revêtement antiadhésif renforcé par de la céramique est appliqué en trois couches et enfin, les poignées sont à nouveau prêtes à l’emploi. Cela implique beaucoup de travail manuel et se fait en collaboration avec la fondation Wendepunkt dans le marché du travail complémentaire, où les personnes peuvent se lancer dans la vie professionnelle tout en étant encadrées.
Nous disons : tant qu’à faire, autant le faire. Produire dans la région le meilleur revêtement que nous pouvons seulement trouver sur le marché, bien qu’aujourd’hui toutes les poêles ne proviennent que de l’Extrême-Orient, et utiliser les poêles usagées déjà existantes au lieu de les déchiqueter, de les faire fondre et de les produire à nouveau quelque part à grand renfort d’énergie fossile, comme dans notre société du tout-jetable – Nous ne nous débarrassons pas non plus d’une voiture juste parce que le pneu est crevé, n’est-ce pas ?
Convaincs-toi toi-même. Les Hirslanden, l’Hôpital de l’Île de Berne, les maisons de retraite et les hôtels étoilés ainsi que des centaines de personnes chez elles comme toi ont déjà pu s’en convaincre au cours des trois dernières années. Alors, vas-y ! Commande une poêle ou fais-toi livrer la tienne à domicile pour qu’elle soit revêtue à nouveau : RePan.ch
Tide Ocean
Tide Ocean est une jeune entreprise basée à Bâle qui se concentre sur un problème mondial : la pollution des océans par les déchets plastiques. Grâce à une méthode spécialement développée en collaboration avec la Haute école spécialisée OST de Rapperswil, ils parviennent à transformer le plastique fortement endommagé et pollué en une matière première neuve et de haute qualité. La méthode Tide fonctionne de manière purement mécanique et renonce à l’utilisation de produits chimiques toxiques ; en outre, aucun nouveau plastique n’est traité. Cela signifie que #tide ocean material® est composé à 100% de plastique “ocean-bound plastic”, c’est-à-dire de plastique provenant de la mer, des côtes et des décharges sauvages proches des côtes.
tide ocean SA
Maiengasse 30
4056 Basel
Website: www.tide.earth
EcoDreamr
Bienvenue chez EcoDreamr, votre destination de confiance pour des produits écologiques de haute qualité. Nous sommes dédiés à ouvrir la voie vers un mode de vie plus durable et respectueux de l’environnement. Chez EcoDreamr, nous sommes fiers de proposer une gamme diversifiée de produits écologiques conçus pour rehausser les entreprises et encourager un mode de vie conscient.
Notre mission est d’autonomiser les individus et les entreprises afin qu’ils prennent des décisions informées et durables, réduisant ainsi les dommages environnementaux. Nous visons à révolutionner les industries de l’hôtellerie et de la vente au détail en remplaçant les plastiques à usage unique par des produits naturels directement sourcés. Chaque produit subit des normes rigoureuses en matière de durabilité et d’écologie.
Pour en savoir plus : https://ecodreamr.ch/
Wyss Samen und Pflanzen AG
L’entreprise, fondée en 1858 par François Wyss, est toujours restée une entreprise familiale. Elle est désormais dirigée par Philipp Wyss, qui en est à la cinquième génération.
En tant que spécialiste du marché vert, Wyss commercialise des semences, des plantes et des fournitures de jardin et propose des services verts. Avec environ 230 collaborateurs, Wyss Samen und Anlagen AG, dont le siège est à Zuchwil, est l’une des entreprises leaders du secteur vert en Suisse.
site web : https://shop.wyssgarten.ch/
Chrigi’s Uffüllerei
“Chrigi’s Uffüllerei” – Le magasin sans emballage à Rheineck
“Sois toi-même le changement que tu souhaites pour ce monde”
Ghandi
J’adore flâner dans les magasins bio. Mais l’idée d’ouvrir un magasin pour cela ne m’était jamais venue à l’esprit. Jusqu’au soir où l’idée d’un magasin sans emballage m’est venue comme une évidence. Je ne l’ai plus lâché : cela combine mon plaisir pour les produits bio, mais aussi mon désir d’un monde avec moins de plastique et de gaspillage des ressources.
Lorsque l’on n’habite pas en ville, il n’est pas toujours facile de faire des achats durables..
Alors, pourquoi ne pas commencer par soi-même et apporter sa contribution ?
C’est avec beaucoup d’élan et de passion que j’ai entrepris la planification et la réalisation de “Chrigi’s Uffüllerei”….
Le 9 septembre 2020, j’ai pu ouvrir le magasin sans emballage dans la jolie vieille ville de Rheineck, notamment grâce à un crowdfunding et à de nombreux soutiens.
Je propose principalement des produits bio, à quelques exceptions près, mais qui se distinguent par leur durabilité. J’essaie autant que possible d’acheter local : “Aussi local que possible, aussi global que nécessaire”.
Je dois bien sûr aussi acheter mes marchandises emballées, mais il s’agit de grandes quantités qui sont souvent livrées dans du papier ou du carton. Au moins : “low waste”, même si ce n’est pas tout à fait “zero waste” ! Heureusement, certains fournisseurs ont déjà adopté des méthodes durables et me livrent en partie au moyen de récipients réutilisables.
Le mouvement “zéro déchet” prend de l’ampleur en Suisse également. Dans notre société, vivre sans déchets est toutefois un défi, voire presque impossible. Pour nous aider à changer, nous pouvons nous orienter vers les R : rethink (penser autrement), refuse (refuser), reuse (réutiliser), repair (réparer), recycle (recycler), rot (pourrir), – et refill (remplir). Commençons donc par choisir les R avec lesquels nous voulons et pouvons commencer dans notre quotidien personnel ! Par exemple, en faisant ses courses dans un magasin sans emballage. 😉
Chrigi’s Uffüllerei est un lieu où il est possible de faire ses achats de produits alimentaires durables, de produits de soins corporels, de produits de nettoyage et de lessive ainsi que d’ustensiles permettant de réduire les déchets au quotidien, le tout dans une atmosphère conviviale et personnelle……
Vous achetez autant que vous le souhaitez et vous rentrez chez vous sans déchets. Cela permet de prendre conscience de sa propre consommation et de préserver les ressources de notre planète.
La plupart des produits sont à remplir soi-même. Pour cela, il est préférable d’apporter vos propres récipients ou sacs.
Et comment dois-je commencer ? Ne te fixe pas trop d’objectifs à la fois ! Peut-être commenceras-tu par remplir un bocal avec ton muesli du matin, ton riz ou tes lentilles. Déjà trop d’efforts ? Et pourquoi pas une pâte à tartiner aux noix et au chocolat dans un bocal réutilisable ?
Au bout d’un moment, les armoires sont pleines de verres joliment remplis et il va de soi d’avoir sa propre bouteille d’eau sur soi ….
Il faudra sans doute encore du temps pour que davantage de personnes changent d’avis, – et découvrent l’Uffüllerei.
En tout cas, c’est une affaire de cœur !
À propos de moi
Christina Baumgartner
Je suis une femme motivée, proche de la nature et mère de deux filles adultes, qui rêve d’un monde où il fera bon vivre pour les générations futures.
J’ai de l’expérience dans le domaine de la pédagogie de la nature et du travail dans les magasins bio, je m’intéresse aux plantes sauvages comestibles, à la permaculture, aux jardins accueillant les insectes et à bien d’autres choses que la vie nous réserve. … Et j’aime m’asseoir autour d’un feu de camp et passer la nuit à la belle étoile …
La Superethic
La Superethic s’engage à fournir des produits locaux, de saison
et durables à un prix accessible à toustes . La
gouvernance de la coopérative est partagée entre tous ses membres de
telle sorte que chacun.e
soit pleinement acteur.rice de son fonctionnement. L’épicerie est un
lieu d’échange, de soutien et
d’intégration d’initiatives locales, elle promeut une société
participative, équitable et
éco-responsable en favorisant le zéro déchet. Nous avons la chance
d’accueiillir des bénévoles qui viennent nous offrir un soutien
inestimable. Nous avons fait le choix d’être une coopérative ouverte à
toutes et tous, membre ou non membre pour partager nos valeurs et d’être
inclusif.
Nous proposons par exemple, du riz du Vully, des pois-chiches de
Montmollin, des lentilles d’Areuse, de l’ail noire bio suisse. Des
piments de Saint-Blaise, du gingembre, des agrumes de Nyon. De
délicieuses pâtes au blé dur du canton de Vaud. Des fruits et légumes de
saison. Des tisanes, des mayonnaises et bouillons upcyclés, de
délicieuses tartinades végans, des soupes, de la bière labellisée régio
garantie ou bio. Des sirops, des jus, du vin et du fromage. Et des
produits de nettoyage éco responsable. La plus part de nos produits sont
proposés en vrac.
Notre épicerie est composées de meubles deuxième main, nous luttons
contre le gaspillage alimentaire en proposant du ” frais d’hier”.
Site web : https://superethic.ch/
Commune de Perly-Certoux (GE)
Située tout au sud du Canton de Genève avec une frontière directe avec la France, la Commune de Perly-Certoux compte environ 3’100 habitants (en 2023) et est la troisième plus petite commune du Canton. Son administration municipale est dotée d’une quinzaine de collaboratrices et collaborateurs répartis dans trois services. En 2020, la commune a adopté une Charte du développement durable, dont le volet Environnement est fortement développé actuellement, notamment au travers d’une politique de gestion des déchets qui encourage au tri et à une limitation drastique (en visant la disparition) des déchets ménagers.
Site web : https://www.perly-certoux.ch
FEGYNA
CONCEPT : Boutique & ateliers dédiés à l’intimité féminine.
Chez Fegyna nous souhaitons accompagner les femmes tout au long de leur vie dès le moment de la menstruation, en passant par la sexualité, la périnatalité, la ménopause & l’hygiène intime féminine.
Produits de qualité, zéro déchets, bios, végans, naturels & de circuit court, ils seront mis en valeurs dans notre boutique accueillante et chaleureuse. Nous avons à cœur d’apporter un conseil spécialisé et personnalisé tout en ayant une écoute attentive au besoin et à la solution attendue par notre clientèle.
ATELIERS : Salle de 35 m2 consacrée à la bienveillance
Fegyna c’est aussi un lieu de partage et d’écoute. A cet effet une salle atelier a été créée et imaginée pour répondre aux questions liées aux menstruations, à la sexualité, à la périnatalité, à la ménopause et à l’hygiène féminine, le tout, dispensé par des professionnelles de la santé qui se réjouissent de répondre à ces problématiques lors d’évènements spécifiques.
Nous souhaitons par ce nouveau projet proposer des produits respectueux pour la santé, prendre en compte et en considération la parole des femmes, informer sur les difficultés rencontrées durant ces changements de cycles.
Nous vous accueillons pour notre plus grand plaisir du Lundi au Vendredi de 09h00 à 18h30 et le Samedi de 09h30 à 18h00 située à : Rue Saint Louis 2 à Morges
Tous nos produits sont également disponibles en ligne sur : www.fegyna.ch
Au plaisir de se rencontrer.
Fegyna, naturellement pour toi
EHL Graduate School
A propos de nous
Fort d’une expertise remontant à 1893, EHL Group propose aujourd’hui une large gamme de programmes de formations, allant de l’apprentissage au master, ainsi que des formations professionnelles et exécutives, sur trois campus entre la Suisse et le Singapour. Le groupe offre également des services de conseil et de certification aux entreprises et aux centres d’apprentissage du monde entier.
EHL Graduate School qui fait partie de EHL Group est la référence mondiale en matière de formation, d’innovation et de conseil pour le secteur de l’hospitalité et des services.
Notre expertise et notre philosophie
Nous proposons des solutions de formation tout au long de la vie dans les domaines de l’hospitalité, des services et de management centré sur l’humain.
Grâce à notre enseignement et à notre recherche, nous sommes des leaders d’opinion dans ces domaines au profit de divers contextes industriels basés sur les services et les produits.
Notre formation se concentre sur la manière dont les personnes engagent leurs compétences cognitives, émotionnelles et sociales et orchestrent des stratégies centrées sur l’humain à tous les niveaux de l’organisation pour créer, capturer et partager de la valeur.
Notre expérience de formation
Depuis notre création il y a plus de 130 ans, nous enseignons par le biais d’expériences pratiques. Nous passons du temps en dehors de la salle de classe, lors de visites sur le terrain, afin de donner la possibilité de mieux connaitre les coulisses du métier et d’organiser des activités de formation mémorables.
Nos professeurs ne sont pas seulement des chercheurs et des universitaires, mais aussi des cadres et des praticiens. Nos programmes combinent des connaissances fondées sur la recherche avec les réalités de l’industrie.
Fondée sur la conviction que l’on apprend mieux par une expérience pratique concrète, notre approche pédagogique est fermement ancrée dans les réalités de l’entreprise et renforcée par des méthodes d’apprentissage sensorielles, expérientielles et sociales pour un impact sur le monde réel.
Les experts du corps professoral sont à la fois des universitaires et des praticiens expérimentés, capables de combiner la recherche avec les problèmes réels des entreprises. En outre, nous tirons parti de nos racines distinctes dans l’hospitalité et la gestion des entreprises de services pour fournir des contextes d’apprentissage significatifs.
Nos programmes et solutions
EHL Graduate School propose des programmes de formation tout au long de la vie et des solutions commerciales dans le domaine de l’hospitalité et de la gestion des services centrés sur l’humain.
Elle dispose d’un portefeuille croissant d’offres comprenant des programmes diplômants, des formations pour les professionnels, pour les cadres et des solutions sur mesure pour les organisations.
Site internet : https://www.ehl.edu/
Rebelle consultancy
Rebelle Consultancy est une agence de conseil en développement durable qui propose à tous types d’entreprises allant de la start-up aux entreprises multinationales un accompagnement sous la forme de conseils stratégiques dans les domaines du gaspillage alimentaire, de la mesure de l’impact social et environnemental ainsi que la gestion de talents.
Certifications, cadres tangibles d’analyse, plan de communication, rapport de durabilité et formation constituent leurs principaux services.
“Laissez vous transporter dans un paradigme de co-création qui promeut une transition régénératrice vers une gestion plus durable de votre entreprise.”
Site internet : www.rebelleconsultancy.com