L’inspiration définitive pour commencer nous-mêmes à être Zéro Déchet!
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Recette : sauvez les vieilles bananes!
Que faire de nos bananes brunies trop vite lors du transport, de la canicule ou simplement oubliées? Voici deux recettes qui feront…
Croquettes de légumes sauvés du frigo et dip façon Tzatziki
Recette pour 4 personnes Ingrédients : Pour les croquettes Pour la sauce Tzatziki Matériel Préparation des croquettes Préparation de la sauce Pour aller plus loin…
Le smoothie sauveur de fruits et légumes
Ingrédients Fruits (et légumes) abimés. Optionnel : du sucre, du miel, de la menthe, du citron, lait (végétal ou non) Matériel Préparation Laver…
Pain de la veille – idées recettes
Pain perdu Ingrédients pour 4 personnes Du pain blanc ou mi-blanc rassis en tranches 5 dl de lait 2 œufs beurre Préparation…
Le flan « Mets-y tout »
10 minutes pour transformer les fonds de frigo en 1 plat complet ! Des petites portions de légumes, pommes de terre, poulet,…
Épluchures de légumes : réutilisons !
Houmous d’épluchures de carottes
Ingrédients
Préparation
Préparation
C’est aussi simple que cela !
L’orange utilisée jusqu’au bout !!!
Chez ZeroWaste, nous aimons les défis anti-gaspillages. Un excellent exemple, c’est l’orange. Et ces astuces sont valables pour un grand nombre d’agrumes ! …
Réinventez le surplus de chocolat
La fête de Pâques est passée et vous avez été gâté par votre famille : vous frôlez l’overdose de chocolat ! Pas…
Brocamole pour tout le monde !
ou la recette de guacamole de brocolis ! Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine. Sa composition telle que la définit…
Que faire avec les Okara ?
Okara, mais qu’est-ce ? Si vous vous êtes lancés dans la confection de vos boissons végétales, comme ici la recette, une fois…
Recette : sirop de rhubarbe anti gaspi
Ingrédients pour 1 litre: Préparation Boucher tout de suite et attendre complet refroidissement avant de consommer. Adapter le sucre en fonction de…
Recette : Purée de vos légumes abimés !
Si vous avez des légumes un peu vieux dans votre frigo, n’hésitez plus ! Faîtes des purées ! La première chose à savoir avant…
Recette : compote rapide
La compote est la solution idéale si vous souhaitez réutiliser vos fruits abimés ou trop mûrs. Vous pouvez utiliser des abricot, poire,…
Recette : délicieux bouillon aux légumes
Ingrédients Des exemples de pelures, trognons et retailles :• Céleri-feuilles, bout des racines• Carottes et panais-pelures, bout avec des feuilles• Toutes les feuilles…
Recette de pizza gourmande
Ingrédients pour la pâte: Ingrédients pour la sauce Ingrédients pour la garniture Préparation de la pâte Préparation de la sauce Pendant ce…
Le pesto en 3 variantes
Le pesto se prépare traditionnellement avec des feuilles de basilic; aujourd’hui nous vous en proposons trois autres variantes ! C’est très facile,…
Muffins à la banane Zéro Déchet
Des bananes mûres dans votre cuisine ? Voici une recette pour les utiliser !
Recette: graines de courge caramélisées
Vous venez de terminer une recette d’automne à base de courge et ne savez que faire des jolies graines restantes? Voici une…