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Recette : sauvez les vieilles bananes!
Que faire de nos bananes brunies trop vite lors du transport, de la canicule ou simplement oubliées? Voici deux recettes qui feront…
Croquettes de légumes sauvés du frigo et dip façon Tzatziki
Ingrédients croquettes 4 oeufs 4 cs fromage râpé (sbrinz, parmesan, gruyère par ex.) 2 cs farine 600 g pomme de terre à chair…
Le smoothie sauveur de fruits et légumes
Ingrédients Fruits (et légumes) abimés. Optionnel : du sucre, du miel, de la menthe, du citron, lait (végétal ou non) Matériel Préparation Laver…
Pain de la veille – idées recettes
Pain perdu Ingrédients pour 4 personnes Du pain blanc ou mi-blanc rassis en tranches 5 dl de lait 2 œufs beurre Préparation…
Le flan “Mets-y tout”
10 minutes pour transformer les fonds de frigo en 1 plat complet ! Des petites portions de légumes, pommes de terre, poulet,…
Le grand retour des bouteilles réutilisables
Dans un monde où les matières premières deviennent toujours plus précieuses et où la réduction des émissions de CO2 devrait être un…
Guide pratique de réduction des déchets à l’attention des communes de COSEDEC
La Suisse a l’un des plus hauts taux de déchets par habitant au monde, ce qui met une pression énorme sur les…
Une grande injustice sociale en matière d’empreinte climatique
Une enquête conjointe de Caritas Suisse et de la ZHAW a analysé la corrélation entre le revenu des foyers et les émissions…
L’économie du partage : pour un avenir durable en Suisse
De quoi parle-t-on ? L’économie du partage, ou économie collaborative, est partie intégrante de l’économie circulaire et regroupe les activités économiques qui…
Pâtisser sans papier sulfurisé
(et sans perturbateurs endocriniens) La consommation d’énergie, le gaspillage alimentaire ou le mauvais stockage, les axes d’actions dans la cuisine sont nombreux….
Greenwashing : come evitare di cadere nella trappola ?
Benvenuti nel magico mondo del greenwashing … ABC del greenwashing Il termine Greenwashing è una contrazione delle parole green (verde) e whitewashing…
Épluchures de légumes : réutilisons !
Houmous d’épluchures de carottes
Ingrédients
Préparation
Préparation
C’est aussi simple que cela !
Chaleur : solutions Zéro Déchet
Faire face aux fortes chaleurs, tout en limitant son impact sur l’environnement : mode d’emploi L’été commence enfin mais voici que nous avons…
Tawashi
Une alternative durable au papier-ménage et aux éponges pour laver la vaisselle, la maison ou le corps : faire de l’upcycling en…
Furoshiki
Une autre façon de présenter ses cadeaux. Tu en as marre de gaspiller le papier cadeau et pourtant, tu aimes faire la…
ZeroWaste Switzerland en entreprise
Conférences & ateliers ZeroWaste Switzerland est intervenue auprès des équipes de Ferring Pharmaceuticals à Saint-Prex (VD) pour une conférence dans le cadre…
L’Europe en train : conseils et expériences !
Pourquoi prendre le train plutôt que l’avion ? 30% des émissions globales de CO2 sont liées à nos modes de transport et…
Zero Waste Europe lance sa campagne #ForkToFarm
Qu’en est-il de la loi suisse au sujet des déchets organiques? Voilà ce que disent les articles 10, 12 et 13 de…