Reife Früchte und Gemüse lassen sich einfach in leckere Smoothies verwandeln – eine genussvolle Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Zutaten

Beschädigtes Obst (und Gemüse).

Optional: Zucker, Honig, Minze, Zitrone, Milch (pflanzlich oder nicht)

Material

• Mixer

• Zitruspressen

• Gläser

• Messer

• Schneidebretter

• Sparsam

Vorbereitung

Früchte waschen

Entfernen Sie ggf. die Schale (Bananen, Kiwi, Ananas etc.) und schneiden Sie das Obst in kleine Würfel.

Bei Zitrusfrüchten den Saft auspressen

Die roten Früchte entstielen

Entsteinen und Entkernen von Steinobst/Kernen

Zu stark beschädigte Teile der Frucht entfernen.

Mixen, bis ein dicker, homogener Saft entsteht. Fügen Sie Wasser oder Milch hinzu, wenn die Textur zu dick ist.

Probieren Sie und passen Sie mit dem an, was Sie gerade zur Hand haben: Zucker, Honig, Minze, Zitronensaft…