Seit meiner Kindheit habe ich mich immer für die Umwelt eingesetzt. Mein Traum ist es, den Planeten zu schützen, damit auch künftige Generationen ihn geniessen können. Mein Low Waste Lebensstil begann, als ich in die Schweiz zog. Ich bin fasziniert vom Recyclingsystem und all den Möglichkeiten einen umweltfreundlichen Lebensstil führen zu können.
Mit meiner Ausbildung zur Köchin im Culinarium Alpinum kann ich nun meine Leidenschaft für das Kochen mit einem nachhaltigen Lebensstil verbinden, denn in meinem Lehrbetrieb steht Regionalität und Saisonalität im Mittelpunkt. Sachen selber zu machen, statt sie zu kaufen, bereitet mir viel Freude und ermöglicht es mir neue Rezepte und Geschmackswelten zu entdecken.
