Bryan Stillavato décide de reprendre cette épicerie en octobre 2021 à la fin de son apprentissage. Il a voulu se lancer dans cette aventure afin de proposer des solutions pour réduire notre impact sur la planète en offrant une alternative respectueuse de l’environnement.
Son but est de proposer des produits sans emballage, de qualité, BIO, issus du commerce équitable et surtout des produits du terroir.
Ayant travaillé longtemps dans la restauration, utiliser des produit locaux et collaborer avec des artisans du terroir est une chose primordiale à ses yeux.
Étant un adepte du zéro déchet, son épicerie tourne autour de ce concept. On y trouvera un grand choix de produits permettant de réduire drastiquement nos déchets, que ce soit pour la nourriture, les produits ménagers ou les cosmétiques.
