Les déchets organiques comme les restes de légumes, les tontes de gazon, les feuilles mais aussi les fibres des journaux et du carton sont des matières recyclables qui finissent bien trop souvent dans les ordures ménagères.
15 % des déchets verts recyclables sont encore brûlés dans les déchetteries. Et 250 000 tonnes supplémentaires de déchets alimentaires finissent dans les sacs poubelles. L’élimination des déchets biogéniques par incinération des déchets constitue un gaspillage total de matériaux de valeur importants. Non seulement ces éléments sont absents du cycle matériel de notre écosystème mais en plus, les gaz d’échappement produits lors de la combustion polluent également le climat.