Recette : compote rapide
La compote est la solution idéale si vous souhaitez réutiliser vos fruits abimés ou trop mûrs.
Vous pouvez utiliser des abricot, poire, banane, rhubarbe, pêche ou même pomme !
Les étapes sont très simples, découpez en dés et les faire cuire avec un peu d’eau pendant environ 20 minutes.
Pour obtenir une texture bien lisse, vous pouvez utiliser un mixeur !
Vous pouvez compléter avec un peu d’extrait de vanille, de sucre ou de cannelle suivant vos goûts personnels.
La compote est prête vous pouvez la garnir avec un peu de fromage blanc ou dans une crêpe maison !
Bonne dégustation.
Pour aller plus loin dans le Zéro Déchet en cuisine, consultez notre programme Le Zéro Déchet en 10 étapes, étape Cuisine.
