Chez ZeroWaste, nous aimons les défis anti-gaspillages. Un excellent exemple, c’est l’orange. Et ces astuces sont valables pour un grand nombre d’agrumes !
Comment les choisir ?
Bio de préférence et sans traitement ! En effet, d’après le magazine Que Choisir, la moitié des produits végétaux issus de l’agriculture conventionnelle contient au moins un pesticide dangereux pour la santé (cancérogène ou perturbateur endocrinien).
En terme de provenance, l’idéal sont des oranges suisses telles que celles produites par Niels Rodin dans le canton de Vaud. Il vous explique tout ici. Et sinon, elles sont plutôt cultivées dans des pays plus chauds que la Suisse, tels que l’Espagne, principal producteur d’oranges en Europe, l’Italie, la Turquie ou la Grèce D’autres régions du Monde cultivent les agrumes comme les Etats-Unis (en particulier en Floride et en Californie), l’Afrique du Sud, la Chine et l’Australie. Mais il est important de les choisir le plus local possible
Enfin, privilégier une démarche d’achat équitable (qui rémunère justement les producteurs), tels les marchés paysans mondiaux, les achats directs aux coopératives ou les labels équitables
Leurs bienfaits
Riches en vitamine C, caroténoïdes et fibres, les oranges contribuent à réduire les risques cardiovasculaires et renforcent le système immunitaire.
Une seule orange fournit jusqu’à 70% de votre apport quotidien recommandé en vitamine C ! Un véritable allié de votre bonne santé !
Elles sont également riches en fibres et contribuent à une alimentation équilibrée.
Vous aurez compris que l’orange est un fruit précieux qu’il est judicieux d’utiliser entièrement.
Nos astuces : Les zestes alliés pour l’entretien de la maison
- L’acidité des pelures d’orange, comme celle des autres agrumes, est idéale pour enlever les traces de calcaires, nettoyer et dégraisser les surfaces de la cuisine et de la salle de bains, tout en laissant une agréable odeur parfumée et acidulée.
- Utilisez la pelure d’une orange pour frotter le bac à évier, les robinets ou le lavabo.
- Parfumez du vinaigre blanc pour les produits ménagers –> laissez macérer au minimum une semaine voire 15 jours à 3 semaines l’équivalent de 2 ou 3 peaux d’oranges pour 1 litre de vinaigre blanc.
Attention ! Si vous l’utilisez en assouplissant du linge, il peut arriver que le blanc ou linge clair, soit à la longue légèrement teinté
- Laissez macérer des peaux quelques jours dans de l’alcool à 70 degrés (ou de la vodka), filtrez et remplissez un spray. Vous avez un désodorisant d’intérieur !
- Ou besoin d’une odeur instantanée : faites bouillir des peaux il s’en dégagera un parfum qui se répartira dans toute la maison
- Le frigo ne sent pas bon ? Placez-y des zestes sur une coupelle avec du sel
- Les placards qui sentent le « renfermé » vous remercieront si vous y mettez une coupelle avec des zestes
Pour notre entretien personnel
- Grâce aux propriétés antibactériennes de l’orange, et pour votre hygiène bucco-dentaire : mâchez des zestes ! Vous lutterez ainsi contre l’halitose (dite également mauvaise haleine)
- les odeurs de pieds pas frais seront remplacées par le parfum d’agrume si vous pensez à y placer quelques zestes quand vous vous déchaussez
- Vous avez une cheminée ? si vous y allumez le feu avec des écorces séchées, les huiles essentielles qui sont inflammables dégageront une meilleure odeur que le papier !
Il n’y a pas que les odeurs que l’orange arrange :
- Éviter que le sucre ne cristallise ? Ajoutez quelques zestes d’orange ou de citron dans le bocal
- Faites sécher les zestes et réduisez-les en fine poudre. C’est délicieux dans un simple 4/4 pour le goûter !
- Et enfin, avant d’aller se coucher et pour un sommeil serein, il est bon d’augmenter sa production de GABA (acide gamma-aminobutyrique, principal neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central qui permet de déconnecter le moment venu). Et où le trouve-t-on ? Hé oui, entre autres dans les oranges (article complet de passeportsanté). Alors une tisane de valériane, mélisse, camomille, verveine, tilleul, … (à vous de choisir selon vos besoins), agrémentée d’un peu de zeste d’orange et à vous les heures bienfaitrices d’un sommeil réparateur.
En dernier recours
Les peaux d’orange non traitées sont compostables, contrairement à une idée très répandue !!
Pour faciliter leur décomposition : les couper grossièrement en quartier et les mélanger avec le reste du compost. Les moisissures se chargeront de lancer le processus !
Et voilà, avec toutes ces astuces, vous êtes prêts pour le zéro Gaspillage !!