Catégorie : Cuisine
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Recette : le lait végétal
Il est possible de fabriquer soi-même du lait végétal sans aucun déchet d’emballage. Cela préserve les ressources, évite les additifs et te donne un contrôle total sur les ingrédients.
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Comment faire son tofu maison?
Nous vous expliquons comment préparer du tofu maison avec deux méthodes différentes.
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À la découverte du batch cooking
Si vous manquez de temps et souhaitez également profiter de vos autres loisirs, nous vous recommandons le batch cooking!
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Recette : sauvez les vieilles bananes!
Que faire de nos bananes brunies trop vite lors du transport, de la canicule ou simplement oubliées? Voici deux recettes qui feront préférer aux enfants les vieilles bananes aux bananes fraîches! Lassi à la banane : Ingrédients: Préparation: Galette de banane : Ingrédients: Préparation: Dans les deux recettes, sentez vous libre d’adapter les ingrédients au…
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Croquettes de légumes sauvés et dip façon Tzatziki
Vous souhaitez sauver quelques restes de légumes tout en vous régalant ? Cette recette est pour vous !
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Le smoothie sauveur de fruits et légumes
Les fruits et légumes mûrs se transforment facilement en délicieux smoothies. C’est une manière savoureuse d’éviter le gaspillage alimentaire!
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Pain de la veille – idées recettes
Les restes de pain se transforment facilement en des plats délicieux, voici des recettes simples…
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Le flan « Mets-y tout »
10 minutes pour transformer les fonds de frigo en 1 plat complet ! Des petites portions de légumes, pommes de terre, poulet, jambon, oubliés au fond du frigo et qui finissent à la poubelle ? Faites-en un plat complet et gourmand ! Ingrédients Préparation * Les produits complets, les légumineuses, les autres produits céréaliers et…
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Pâtisser sans papier sulfurisé
Plusieurs alternatives écologiques et saines permettent de cuire un gâteau sans papier sulfurisé.
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Épluchures de légumes : réutilisons !
Houmous d’épluchures de carottes Ingrédients Préparation Préparation C’est aussi simple que cela !
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Réinventez le surplus de chocolat
La fête de Pâques est passée et vous avez été gâté par votre famille : vous frôlez l’overdose de chocolat ! Pas de panique, nous vous proposons 2 recettes anti-gaspi, faciles et rapides, pour transformer vos chocolats et les apprécier dans une semaine ou un mois ! … version muffins Ingrédients (pour env 12 muffins…
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Vous souhaitez réduire votre consommation de café ?
Suivez nos conseils pour trouver votre alternative naturelle, sans caféine, écoresponsable et (si possible) locale ! Huit kilos. Huit kilos de café par an et par personne, c’est presque 3 tasses par jour et c’est la consommation individuelle annuelle moyenne en Suisse d’après Swiss Fair Trade. C’est beaucoup, la Suisse arrivant en deuxième position européenne après…
