Catégorie : Cuisine
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Recette: graines de courge caramélisées
Vous venez de terminer une recette d’automne à base de courge et ne savez que faire des jolies graines restantes? Voici une recette aussi rapide que ludique qui ravira les petits comme les grands. A servir tiède lors de l’apéro pour accompagner le vin chaud, au petit-déjeuner dans un yoghourt ou encore en snack pour…
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DIY pour beeswrap
Utilité Zéro Déchet En cuisine, il y a souvent des restes que l’on couvre de film cellophane, un muffin que l’on veut prendre pour le café au bureau ou un sandwich à l’emporter à midi. Le film plastique utilisé finit ainsi à la poubelle après un usage… Le principe du beeswrap est de pouvoir emballer…
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Plus d’œufs dans votre frigo ? 8 astuces pour remplacer les ingrédients qui vous manquent
Il se peut que certains ingrédients viennent à manquer dans nos frigos après dix jours passés à la maison. Avec un peu de créativité, on peut trouver des alternatives dans nos placards. Le zéro déchet, c’est aussi faire avec ce que l’on possède déjà ! La cuisine végane se passe d’œufs et de beurre depuis longtemps.…
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Recette de printemps: pâte d’ail des ours pour toute l’année
Le printemps est là – et avec lui des champs entiers d’ail des ours dans les bois. Cette plante printanière est très utile en cuisine : ail sauvage dans le risotto, les spätzli, la soupe, mais aussi dans du beurre, du sel ou de l’huile, et bien d’autres recettes encore. Pour agrémenter ses plats, on…
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Muffins pour le petit-déjeuner avec seulement 6 ingrédients
Déjeuner différemment ? Il n’est pas obligatoire de toujours manger les bonnes vieilles céréales familières au petit déjeuner. Avec des flocons d’avoine, par exemple, vous pouvez faire des muffins avec seulement 6 ingrédients. Recette pour 8 muffins 300 g de bananes mûres et écrasées 75 g de flocons d’avoine 1 œuf 1 cuillère à café…
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Recette simple de pain au levain
À cause du coronavirus, certains aliments sont épuisés en de nombreux endroits. Avec un peu de farine, d’eau, de chaleur, d’air et de temps, vous pouvez faire votre propre pain au levain. Pour le pain, l’ingrédient principal est la farine complète. Pour le levain, le mieux est d’utilisée de la farine de seigle. Pour réaliser…
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Recette pour des Muffins Zéro Déchet
Ça sent bon ! Et l’odeur de ce qui est enfourné est connue pour être la meilleure ! Pamela, notre coordinatrice administration, nous livre le secret d’une délicieuse recette – naturellement levée au bicarbonate ! Pourquoi du bicarbonate ? Le bicarbonate de sodium est disponible en vrac dans de nombreux magasins et est une excellente alternative…
