Author: ZeroWaste Switzerland
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Klimafussabdruck und soziale Ungerechtigkeit
Die reichsten 10% der Weltbevölkerung emittieren 50% der Treibhausgase. Eine gemeinsame Studie von Caritas Schweiz und der ZHAW hat den Zusammenhang zwischen Haushaltseinkommen und Treibhausgasemissionen (THG) untersucht.
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Sharing Economy für eine nachhaltige Schweiz
Die Sharing Economy, oder kollaborative Wirtschaft, ist Teil der Kreislaufwirtschaft und umfasst wirtschaftliche Aktivitäten, die auf dem Teilen oder der gemeinsamen Nutzung von Gütern, Wissen, Dienstleistungen oder Räumen, anstelle des Besitzes beruhen.
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Pâtisser sans papier sulfurisé
Plusieurs alternatives écologiques et saines permettent de cuire un gâteau sans papier sulfurisé.
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La Bonne fourchette
Chef et catering / Atelier gastronomique / Team Events La bonne fourchette est établie à Fribourg et naît de la main de passionnés de la cuisine. Influencé par la gastronomie de Barcelone, -ville d’origine de notre Chef- offre une grande variété de services en Suisse Romande et la région Mittelland, soit au client privé soit aux…
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Greenwashing : comment ne pas tomber dans le panneau ?
Bienvenue dans le monde merveilleux du greenwashing…
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Chaleur : solutions Zéro Déchet
Faire face aux fortes chaleurs, tout en limitant son impact sur l’environnement : mode d’emploi L’été commence enfin mais voici que nous avons trop chaud : nous vous proposons donc une liste de conseils simples et efficaces pour affronter cette chaleur, sans pour autant faire grimper votre consommation d’électricité. Car oui, c’est possible ? Alternative au climatiseur…
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Tawashi
A sustainable alternative to household paper and sponges for washing dishes, the house or the body: upcycling is fun. We explain how to make your first tawashi on this PDF sheet, which you can download here.
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Furoshiki
Another way to present gifts. If you’re fed up with wasting wrapping paper, but love the surprise of discovery when you give a present, the Furoshiki technique is for you. Easy, fun, practical and reusable, we’ll show you how to use the fabric to wrap bottles or books. You can download the PDF sheet here…
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L’orange utilisée jusqu’au bout !!!
Chez ZeroWaste, nous aimons les défis anti-gaspillages. Un excellent exemple, c’est l’orange. Et ces astuces sont valables pour un grand nombre d’agrumes ! Comment les choisir ? Bio de préférence et sans traitement ! En effet, d’après le magazine Que Choisir, la moitié des produits végétaux issus de l’agriculture conventionnelle contient au moins un pesticide dangereux pour…
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Fondazione MATER
Refettorio Geneva, conceived as a blend of the economic principles of “Cinquieme Jour” and the visionary commitment of chef Massimo Bottura’s zero-waste soup kitchens, has given life to an entirely new type of restaurant, unrivalled anywhere in the world. The project was a harmonious fusion of high culinary standards and a firm commitment to sustainability…
